Purkaessaan alle kaksi tuntia sitten vasta kaivetut bambuversot kolmipyörästään, Huang Jihua kuori kiireesti niiden kuoret.Hänen vieressään oli ahdistunut ostaja.
Bambuversot ovat olennainen materiaali Luosifenissa, joki-etana-nuudeleessa, joka on kuuluisa selkeästi pistävästä hajustaan Liuzhoun kaupungissa Etelä-Kiinan Guangxi Zhuangin autonomisella alueella.
Huang, 36-vuotias bambunviljelijä Baile Villagessa, on nähnyt bambuversojen myynnin suuren kohoamisen tänä vuonna.
"Hinta nousi huimasti, kun Luosifenista tuli online-kylmäkakku", Huang sanoi ja huomautti, että bambuversot tuovat hänen perheelleen tänä vuonna yli 200 000 yuania (noin 28 986 dollaria) vuodessa.
Paikallisena omaruokana Luosifenin helmi piilee sen liemessä, joka valmistetaan hauduttamalla jokietanoita tuntikausia useiden mausteiden ja mausteiden kanssa.Nuudeliruoka tarjoillaan tavallisesti marinoidun bambun, kuivatun naurisin, tuoreiden vihannesten ja maapähkinöiden kanssa varsinaisen etananlihan sijaan.
Luosifenia myyviä ruokakojuja voi nähdä kaikkialla Liuzhoussa.Nyt edullisesta katuruokasta on tullut kansallinen herkku.
Tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla Luosifeenin myynti kasvoi eksponentiaalisesti COVID-19-epidemian keskellä
Kesäkuussa Instant Luosifenin tuotantoarvo Liuzhoussa oli saavuttanut 4,98 miljardia yuania, ja sen arvioidaan olevan 9 miljardia yuania koko vuodelle Liuzhou Municipal Commerce Bureaun mukaan.
Samaan aikaan pikaluosifenin vienti Liuzhoussa nousi 7,5 miljoonaan yuania ensimmäisellä puoliskolla, mikä on kahdeksan kertaa viime vuoden kokonaisvienti.
Luosifenin nousu laukaisi myös "teollisen vallankumouksen" paikallisessa riisinuudeliteollisuudessa.
Monet tuottajat ovat alkaneet päivittää tuotantotekniikkaansa esimerkiksi pidentääkseen säilyvyyttä paremmilla tyhjiöpakkauksilla.
"Teknologiset innovaatiot ovat pidentäneet instant Luosifenin säilyvyysaikaa 10 päivästä 6 kuukauteen, mikä mahdollistaa nuudeleiden nauttimisen useammille asiakkaille", Wei sanoi.
Luosifenin tie markkinoiden kuhinaksi johtui hallituksen ponnisteluista.Paikallinen hallitus piti jo vuonna 2015 teollisuuskonferenssin Luosifenista ja lupasi tehostaa koneellista pakkaustaan.
Viralliset tiedot osoittivat, että Luosifen-teollisuus on luonut yli 250 000 työpaikkaa ja on myös ohjannut tuotantoketjun alku- ja loppupään teollisuusketjujen kehitystä muun muassa maatalouden, elintarvikejalostuksen ja sähköisen kaupankäynnin aloilla.
Postitusaika: 05.07.2022